
名称:中国饮食文化
作者:菩提子
出版社:时事出版社
出版时间:2019-3
中图法分类号:TS917.2-45
馆藏地址:四楼西轻工业学馆藏室书墙
推荐人:阅读推广小组
图书简介:谈饮食,对于一个农人来说,它就是面朝黄土背朝天,一分耕耘一分收获的幸福与安然对于一介游子来说,不经意间闻见家乡的味道,忍不住杳然泪下,那是销魂蚀骨的思乡之情对于一个美食家来说,举箸之间,品的不只是滋味,更是文化。

名称:中国酒文化
作者:刘奕云
出版社:黄山书社
出版时间:2018-1
中图法分类号:TS971.22-45
馆藏地址:四楼西轻工业学馆藏室书墙
推荐人:阅读推广小组
图书简介:这部著作凭借独到的视角、独特的风格、独到的文笔,阐述了中国酒文化的脉络,诠释了中国酒文化的精髓,令人耳目一新。该书数典追踪,溯本求源,探寻了酒史酒源,梳理了酒楼酒器,考证了酒礼酒俗,挖掘了酒令酒谚,记载了酒圣酒事,整理了酒趣酒话,评价了酒功酒过,展示了酒务酒政。应当说,这是一部中国酒文化的百科全书。

名称:中国茶道与茶文化
作者:罗学亮
出版社:金盾出版社
出版时间:2019-3
中图法分类号:TS971.21/159
馆藏地址:四楼西轻工业学馆藏室书墙
推荐人:阅读推广小组
图书简介:《中国茶道与茶文化》系统地介绍了中国茶道与茶文化的历史与发展,以及茶树、茶叶、茶具等知识;介绍了泡茶与品茶的方法、茶道礼仪及茶道与佛教、道教的关系等;介绍了中国民俗茶艺、饮茶养生保健和咏茶诗词、对联等趣味知识;介绍了具有代表性的名茶与科学饮茶注意事项。
《中国茶道与茶文化》将陪伴读者领略中国茶道的风采,进入学习茶道的大门,提升自身文化修养,甚至改变自己的人生品位与气质。

名称:中国饮食史
作者:姚伟钧
出版社:武汉大学
出版时间:2023-5
中图法分类号:TS971.2/212:2
馆藏地址:四楼西轻工业学馆藏室书墙
推荐人:阅读推广小组
图书简介:本书为中国门史文库之一种,讲述中国饮食文书发展史。具体内容括:五谷与中国主食的起源、五畜与中国肉食的起源、蔬果与中国园圃业的起源、先秦时期的烹饪技艺、商周饮食礼仪与文化、先秦、汉代直到清代,还论述了黄河流域等的饮食文化。