粮食工程学院是学校的传统特色学院和重点建设部门之一，具有悠久的办学历史和厚实的专业建设基础。目前，我学院开设粮食工程技术与管理、粮食储运与质量安全、食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品质量与安全五个专业，招收三年制高职高专学生。粮食工程技术与管理专业是河南省高等学校特色专业建设点，目前河南省高职院校中唯有我院开设此专业，此专业也招收初中起点五年一贯制大专。多年来，粮食工程学院为国家尤其是河南省粮油食品行业输送了大量的高素质技术技能型人才和营销管理类人才。